Hozirgi kunda oziq-ovqat sanoatida "shakar miqdori kam" trend bo'lib, shakar miqdorini kamaytirish tobora ortib borayotgan tendentsiyadir. Ko'plab mahsulot formulalari qo'shilgan shakar miqdorini kamaytirishga harakat qilmoqda. Ushbu tendentsiya ostida tabiiy funktsional tatlandırıcılar inulin, steviol glikozidlar va mogrozid shakar o'rnini bosuvchi moddalar sifatida tobora ko'proq e'tiborga sazovor bo'lmoqda.
Monk mevalari funktsional tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, boshqa tabiiy tatlandırıcılar bilan birga oziq-ovqat sanoatida ham muhim rol o'ynaydi. Monk mevalari (Luo Han Guo) va Stevia yaxshi sinergik ta'sirga ega, bu ta'mni yaxshilaydi va xarajatlarni kamaytiradi; Monk mevalari va Eritritol yaxshi ta'mga ega va tuzilishini yaxshilaydi. Shirinlik qamish shakariga o'xshaydi, bu iste'mol qilish odatlariga mos keladi. Inulin kombinatsiyasi ta'mni yaxshilaydi, ichak salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi va yorliq toza bo'ladi. Luo Han Guo, Allose va Trehaloza kombinatsiyasi ta'mni, ta'mni va sog'liqni yaxshilashi mumkin va pishirilgan mahsulotlarni qo'llash uchun mos keladi.
U Sharq tabobatida asrlar davomida shamollash va ovqat hazm qilish vositasi sifatida ishlatilgan va hozirda u ovqat va ichimliklarni shirinlashtirish uchun ham qo'llaniladi. Rohib mevalaridan tayyorlangan tatlandırıcılar mevaning urug'lari va po'stini olib tashlash, mevani maydalash va sharbatini yig'ish orqali yaratiladi. Meva ekstrakti yoki sharbati har bir porsiyada nol kaloriya miqdoriga ega. Rohib mevalaridan tayyorlangan tatlandırıcılar AQSh Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanishga ruxsat berilgan.
Rohib mevali shirinliklar shakarga qaraganda 150-200 baravar shirinroq va kaloriya qo'shmasdan oziq-ovqat va ichimliklarga shirinlik qo'shadi. Rohib mevali shirinliklar ichimliklar va alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, sut mahsulotlari, shirinliklar, konfetlar va ziravorlar kabi oziq-ovqatlarda ishlatiladi. Ular yuqori haroratlarda barqaror bo'lgani uchun, rohib mevali shirinliklar pishiriqlarda ishlatilishi mumkin. Biroq, rohib mevali shirinliklarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat shakar bilan tayyorlangan bir xil oziq-ovqatdan ko'rinishi, tuzilishi va ta'mi jihatidan biroz farq qilishi mumkin, chunki shakar oziq-ovqatlarning tuzilishi va tuzilishiga hissa qo'shadi.
Barcha kaloriyasiz va kam kaloriyali tatlandırıcılar singari, shakarning shirinligiga erishish uchun juda oz miqdordagi rohib mevali tatlandırıcılar kerak bo'ladi. O'lchash va quyishni osonlashtirish uchun ular odatda umumiy tasdiqlangan oziq-ovqat ingredientlari bilan aralashtiriladi. Shuning uchun, masalan, rohib mevali tatlandırıcılar paketi miqdori bir paket shakar paketiga teng ko'rinadi.
Agar siz aksiyalarni reklama qilish taklifini xohlasangiz, iltimos, hozir biz bilan bog'laningElektron pochta:info@tianjiachemical.comyoki What's App/Wechat orqali: 0086-13816573468Biz sizga 24 soat ichida javob beramiz.
Nashr vaqti: 2021-yil 12-mart