Monk Fruit / Mogrosides-Natural Shirinner trendda

Hozirgi kunda "past shakar" oziq-ovqat sanoatida issiq tendentsiya bo'lib, shakarning kamayishi o'sib borayotgan tendentsiyadir. Ko'pgina mahsulot formulalari qo'shilgan shakar miqdorini kamaytirishga harakat qilmoqda. Ushbu tendentsiya ostida tabiiy funktsional tatlandırıcılar inulin, steviol glikozidlari va mogrosid shakar o'rnini bosuvchi moddalar bilan tobora ko'proq e'tiborga olinmoqda.

Monk mevalari funktsional tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin, shuningdek, boshqa tabiiy tatlandırıcılar bilan bir qatorda oziq-ovqat sanoatida ham import qiluvchi rol o'ynaydi. Monk mevasi va Eritritol yaxshi ta'mga ega va tuzilishini yaxshilaydi. Shirinligi qamish shakariga o'xshaydi, bu iste'mol qilish odatlariga mos keladi. Inulin kombinatsiyasi ta'mni yaxshilaydi, ichak sog'lig'iga foyda keltiradi va yorliq toza bo'ladi. Luo Xan Guo, Allose va Trehaloz kombinatsiyasi ta'mi, ta'mi va sog'lig'ini yaxshilaydi va pishirilgan mahsulotlarni qo'llash uchun javob beradi.

U asrlar davomida Sharq tabobatida sovuq va ovqat hazm qilish vositasi sifatida ishlatilgan va hozirda u oziq-ovqat va ichimliklarni shirin qilish uchun ham ishlatilmoqda. Monk mevali tatlandırıcılar mevalarning urug'lari va terisini olib tashlash, mevalarni maydalash va sharbatini yig'ish orqali hosil bo'ladi. Meva ekstrakti yoki sharbat tarkibida har bir xizmat uchun nol kaloriya mavjud. Monk mevali tatlandırıcılara oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanishga AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan ruxsat beriladi.

Monk mevali tatlandırıcılar shakarga qaraganda 150-200 barobar shirinroq va kaloriya qo'shmasdan oziq-ovqat va ichimliklarga shirinlik qo'shadi. Monk mevali tatlandırıcılar ichimliklar va alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, sut mahsulotlari, shirinliklar, konfetlar va ziravorlar kabi ovqatlarda ishlatiladi. Ular yuqori haroratda barqaror bo'lganligi sababli, rohib mevalari uchun tatlandırıcılar pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin. Biroq, rohib mevali tatlandırıcılarını o'z ichiga olgan oziq-ovqat, tashqi ko'rinishi, tuzilishi va ta'mi bilan shakar bilan bir xil ovqatga qaraganda bir oz farq qilishi mumkin, chunki shakar oziq-ovqatlarning tuzilishi va tuzilishiga hissa qo'shadi.

Barcha no-va past kaloriyali tatlandırıcılar singari, shakarning shirinligiga erishish uchun juda oz miqdordagi monk mevali tatlandırıcılar kerak. O'lchash va quyishni osonlashtirish uchun ular odatda umumiy tasdiqlangan oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan aralashtiriladi. Shuning uchun monk mevalari uchun tatlandırıcılar to'plami miqdori bo'yicha, masalan, shakar shakar paketiga teng ko'rinadi.

 Agar siz aktsiyalarni reklama qilishni taklif qilmoqchi bo'lsangiz, pls biz bilan bog'laning Elektron pochta:  info@tianjiachemical.com yoki What's App / Wechat tomonidan: 0086-13816573468   biz sizga 24 soat ichida javob beramiz.


Xabar vaqti: 12-2021 mart