Monk Fruit/Mogrosides - Tabiiy shirinlik trendda

Hozirgi kunda "past shakar" oziq-ovqat sanoatida qizg'in tendentsiya bo'lib, shakarni kamaytirish esa o'sib borayotgan tendentsiyadir.Ko'pgina mahsulot formulalari qo'shilgan shakar miqdorini kamaytirishga harakat qilmoqda.Ushbu tendentsiya ostida shakar o'rnini bosuvchi tabiiy funktsional tatlandırıcılar - inulin, steviol glikozidlari va mogrosidlarga tobora ko'proq e'tibor qaratilmoqda.

Monk mevasi funktsional tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin, u boshqa tabiiy shirinliklar bilan birga oziq-ovqat sanoatida ham muhim rol o'ynaydi.Monk mevasi (Luo Xan Guo) va Stevia yaxshi sinergetik ta'sirga ega, bu ta'mni yaxshilash va xarajat ko'rsatkichlarini yaxshilash;Monk mevasi va Eritritol yaxshi ta'mga ega va tuzilishini yaxshilaydi.Shirinligi iste'mol qilish odatlariga mos keladigan qamish shakariga o'xshaydi.Inulin birikmasi ta'mni yaxshilaydi, ichak sog'lig'iga foyda keltiradi va yorliq yanada toza bo'ladi.Luo Han Guo, Allose va Trehalose kombinatsiyasi ta'm, ta'm va sog'likni yaxshilashi mumkin va pishirilgan mahsulotlarni qo'llash uchun javob beradi.

Sharqiy tibbiyotda asrlar davomida sovuq va ovqat hazm qilish uchun yordam sifatida ishlatilgan va hozirda u oziq-ovqat va ichimliklarni shirin qilish uchun ham qo'llaniladi.Monk mevali shirinliklar mevaning urug'ini va qobig'ini olib tashlash, mevalarni maydalash va sharbatni yig'ish orqali yaratiladi.Meva ekstrakti yoki sharbati har bir xizmat uchun nol kaloriyani o'z ichiga oladi.Monk mevali tatlandırıcılar AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan oziq-ovqat va ichimliklarda foydalanishga ruxsat berilgan.

Monk mevali tatlandırıcılar shakardan 150-200 marta shirinroq bo'lib, kaloriya qo'shmasdan oziq-ovqat va ichimliklarga shirinlik hissa qo'shadi.Monk mevali tatlandırıcılar alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, sut mahsulotlari, shirinliklar, shakarlamalar va ziravorlar kabi ichimliklar va oziq-ovqatlarda ishlatiladi.Ular yuqori haroratlarda barqaror bo'lgani uchun, monk mevali tatlandırıcılar pishirilgan mahsulotlarda ishlatilishi mumkin.Shu bilan birga, rohib mevali shirinliklarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat shakar bilan tayyorlangan bir xil ovqatdan ko'rinishi, tuzilishi va ta'mi jihatidan bir oz farq qilishi mumkin, chunki shakar ovqatlarning tuzilishi va tuzilishiga hissa qo'shadi.

Barcha kaloriyasiz va past kaloriyali tatlandırıcılar singari, shakarning shirinligiga erishish uchun faqat juda oz miqdorda rohib mevali tatlandırıcılar kerak bo'ladi.O'lchash va quyishni osonlashtirish uchun ular odatda tasdiqlangan oziq-ovqat ingredientlari bilan aralashtiriladi.Shu sababli, rohib mevali tatlandırıcılar paketi, masalan, bir paket stol shakariga teng ko'rinadi.

Agar siz aktsiyalarni reklama qilishni istasangiz, iltimos, hozir biz bilan bog'laningEmail:info@tianjiachemical.comyoki What's App/ Wechat orqali: 0086-13816573468biz sizga 24 soat ichida javob beramiz.


Yuborilgan vaqt: 2021-yil 12-mart