Soya oqsili izolati uch turga bo'linadi, ya'ni jel turi, in'ektsiya turi va ozuqa moddalarining tarqalishi.Turli xil soya oqsili izolatlari turli xil mahsulot xususiyatlariga va turli xil ilovalarga ega.Ular emulsiyalangan kolbasa, surimi mahsulotlari, jambon, vegetarian taomlarida keng qo'llanilishi mumkin ...
Ko'proq o'qish