Soya oqsili izolatsiyasi haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar

Soya oqsili izolatsiyasi haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar

-Tianjiachem jamoasi tomonidan yozilgan

Soya oqsili izolati nima(ISP)?

Soya oqsili izolati boshqa barcha ingredientlardan, ammo soya tarkibidagi oqsillardan ajratilgandan so'ng soya mahsulotlaridan olinadigan oqsilning bir turi.Go'sht mahsulotlari bilan bog'liq bo'lmasa-da, u yuqori proteinlarni o'z ichiga oladi, bu esa vegetarianlar uchun yaxshi protein qo'shimchasini tanlash imkonini beradi.

Soya oqsili izolatsiyasining foydalari

Ilmiy tadqiqotlar ta'kidlaganidek, soya proteinidagi protein ulushi 90% ga yetishi mumkin.Boshqa turdagi oqsillar soya oqsili izolati kabi yuqori ozuqaviy qiymatga ega emas.Vitaminlar, aminokislotalar va minerallar boshqa o'simlik oqsillariga qo'shilishi kerak, ammo agar siz soya oqsili izolatini tanlasangiz, u allaqachon bu oziq moddalarni o'z ichiga oladi.

Soya oqsili izolatidagi bunday boy ozuqa moddalari bilan hayot fanlari sektori va sog'liqni saqlash sohasi tadqiqotchilari tadqiqotlar o'tkazdilar va soya oqsili izolati ichakni sog'lom saqlashga yordam berishda muhim ko'rsatkichga ega degan xulosaga kelishdi va tanangizning ozuqaviy moddalarini osonlashtiradi.Tadqiqotchilar, shuningdek, dietali soya oqsili izolati ko'krak saratoni, yurak kasalliklari, xolesterin darajasi va osteoporoz xavfini kamaytiradi, gormonlar muvozanatini tartibga soladi va immunitetni himoya qilishga yordam beradi.

Soya oqsili izolatini qo'llash

Go'sht mahsulotlari:Soya oqsili izolati go'sht mahsulotlarida tuzilish, lazzat va sifatni yaxshilash uchun sog'lom qo'shimchalar sifatida keng qo'llaniladi.

Sutli mahsulotlar:Soya oqsili izolati sut kukuni, sutsiz ichimliklar va sut mahsulotlarining turli shakllarini almashtirish uchun sut mahsulotlarida keng qo'llaniladi.

Makaron mahsulotlari:Soya oqsili izolati terining rangini yaxshilash va saqlash muddatini uzaytirish uchun makaron mahsulotlarida keng qo'llaniladi.

Oziqlantiruvchi qo'shimchalar:Soya oqsili izolati ham yaxshi ovqatlanish qo'shimchalari tanlovi bo'lishi mumkin.

Bundan tashqari, soya oqsili izolati ham ichimliklar va fermentlangan ovqatlarda keng qo'llaniladi.