NISIN

Qisqacha tavsif:

CAS raqami:1414-45-5

Qadoqlash:25 kg/sumka

Minimal buyurtma miqdori:1000 kg

Elementlar	Standart	Natijalar
Tavsif	Oqdan krem-oq ranggacha bo'lgan kukun	krem-oq kukun
Kuch	≥900 XB/mg	1028 IU / mg
Quritishdagi yo'qotish	≤3.0%	0,60%
Qo'rg'oshin	Maksimal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Merkuriy	Maksimal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Arsenik	Maksimal 1 mg/kg	<1 mg/kg
Natriy xlorid	≥50%	92.50%
Umumiy plitalar soni	Maksimal 10CFU/g	<10CFU/g
E.Coli	25 g salbiy	Salbiy
Salmonella	25 g salbiy	Salbiy

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Turi:Antioksidantlar, konservantlar
Nisinning ko'rinishi:oq kukun
Nisin darajasi:oziq-ovqat konservanti

Nisin (CAS 1414-45-5) - bu och jigarrang kukun, oziq-ovqat konservanti sifatida ishlatiladigan Lactococcus lactis bakteriyasi tomonidan ishlab chiqarilgan politsiklik antibakterial peptid. Streptococcus, xavfsizlik juda yuqori. Laktik streptokokk, ammo boshqa konservantlar bilan birgalikda korroziyaga qarshi tizim, oziq-ovqatni mikrobial yo'q qilishdan samarali himoya qila oladi, hozirda go'sht mahsulotlari, sut mahsulotlari va boshqalarda keng qo'llaniladi.

Ilovalar:
1. Nisin tor spektrli antimikrobiyal vosita bo'lib, gramm-musbat bakteriyalar va xamirturushlarni o'ldirishi va inhibe qilishi mumkin, gramm-manfiy bakteriyalar va mog'orlar yaroqsiz. Xitoyda go'sht va sut mahsulotlarida eng ko'p 0,5 g/kg miqdorida qo'llanilishi mumkin; o'simlik oqsili ichimliklarida va konservalangan mahsulotlarda maksimal 0,2 g/kg foydalanish mumkin.
2. Tabiiy tanlab olinadigan faollik spektri tufayli, u mikrobiologik muhitda grammusbat bakteriyalar, xamirturush va mog'orlarni ajratish uchun selektiv agent sifatida ham qo'llaniladi.

Tabiiy oziq-ovqat darajasidagi konservant kukuni
E234 Nisin

Nisin - sut va pishloqda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan nisin fermentatsiyasi natijasida hosil bo'lgan tabiiy biologik antibakterial peptid. U keng spektrli antibakterial ta'sirga ega va ko'pgina gram-musbat bakteriyalar va ularning sporalarining o'sishi va ko'payishini samarali ravishda inhibe qilishi mumkin. Xususan, u keng tarqalgan Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum va boshqa bakteriyalarga aniq inhibitiv ta'sir ko'rsatadi va ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va saqlashda rol o'ynashi mumkin. Bundan tashqari, nisin yaxshi barqarorlikka, issiqlikka chidamlilikka va kislotaga chidamlilikka ega va oziq-ovqat sanoatida yaxshi qo'llanilish istiqbollariga ega.

NISIN go'sht mahsulotlari, sut mahsulotlari, konservalangan oziq-ovqat, dengiz mahsulotlari, ichimliklar, meva sharbati ichimliklar, suyuq tuxum va tuxum mahsulotlari, ziravorlar, fermentatsiya jarayonlari, pishirilgan mahsulotlar, qulay ovqatlar, asosiy ziravorlar, oziq-ovqat dalalari va boshqalarda keng qo'llanilishi mumkin.

Nima uchun bizni tanlang

1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajribaga ega,
2. Lazzat va tatlandırıcı aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va trendlarni kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4. Issiq talabga ega mahsulotlarni o'z vaqtida yetkazib berish va aktsiyalarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma majburiyatlarini va sotishdan keyingi xizmatni qat'iy bajaring,
6. Xalqaro logistika xizmati, legallashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.