TianJia oziq-ovqat qo'shimchalari ishlab chiqaruvchisi Bromelain
Mahsulot haqida ma'lumot | |
Ism | Bromelin |
Tashqi ko'rinish | Ochiq jigarrang kukun |
Hid | Noqulay hidlarsiz |
Fermentning faolligi | 1000-3000 GDU/g |
Quritishda yo'qotish | ≤5,0% |
Olovni yo'qotish | ≤5,0% |
Og'ir metallar | |
Og'ir metallar (Pb) | ≤5,0mg/kg |
Og'ir metallar (As) | ≤3,0mg/kg |
Mikrobiologiya | |
O'simliklarning umumiy soni | <50 000 cfu/g |
TE | <30 cfu/g |
Xamirturush va mog'or | <100 cfu/g |
E.coli/25g | Yo'q |
Salmonella / 25 g | Yo'q |
Bromelin - bu ananas sharbati va qobig'idan olingan sulfhidril proteaza.Och sariq rangli amorf kukun, ozgina o'ziga xos hid.Molekulyar og'irligi 33000. Kazein, gemoglobin va baee uchun optimal pH qiymatlari 6-8 va jelatin uchun 5,0 edi.Ferment faolligi og'ir metallar tomonidan inhibe qilingan.Suvda ozgina eriydi, lekin etanol, aseton, xloroform va efirda erimaydi.U asosiy aminokislotalar (arginin kabi) yoki aromatik aminokislotalarning (masalan, fenilalanin va tirozin kabi) karboksil tomonidagi peptid zanjirini afzalroq gidrolizlaydi, fibrinni tanlab gidrolizlaydi va mushak tolasini parchalashi mumkin, lekin fibrinogenga kam ta'sir qiladi.U pivoni tozalash, dorivor ovqat hazm qilish, yallig'lanishga qarshi va detumescence uchun ishlatilishi mumkin.
1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajriba,
2. Lazzat va tatlandırıcılarni aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va tendentsiyalarini kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4.O'z vaqtida yetkazib berish va issiq talab qilinadigan mahsulotlarda zaxiralarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma mas'uliyatiga va sotishdan keyingi xizmatga qat'iy rioya qiling,
6. Xalqaro logistika xizmati, qonuniylashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.