TianJia oziq-ovqat qo'shimchalari ishlab chiqaruvchisi yuqori fruktoza makkajo'xori siropi F55%

Fruktoza siropi saxarozani to'liq almashtira oladigan mahsulot bo'lib, oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida, ayniqsa, ichimliklar sanoatida, xuddi saxaroza kabi keng qo'llanilishi mumkin.Uning ta'mi va ta'mi saxarozadan ustundir.

Saxaroza narxining oshishi oziq-ovqat va ichimliklar kabi sohalarda fruktoza siropini qo'llashda o'zining afzalliklarini ko'rsatdi.Fruktoza siropining shirinligi bir xil konsentratsiyadagi saxarozaga yaqin, ta'mi esa tabiiy meva sharbatiga biroz o'xshaydi.Fruktoza mavjudligi tufayli u tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi tuyg'uga ega.

Boshqa tomondan, fruktoza siropi 40 ℃ dan past sovuq shirinlik xususiyatiga ega va uning shirinligi haroratning pasayishi bilan ortadi.Fruktoza siropi saxarozani to'liq almashtiradi va uning shirinligi saxarozaning bir xil konsentratsiyasining taxminan 90% ni tashkil qiladi.Saxarozani qisman almashtirganda, fruktoza, glyukoza va saxaroza shirinligining sinergetik ta'siri tufayli umumiy shirinlik bir xil konsentratsiyada saxaroza bilan bir xil bo'lib qoladi.

Oziq-ovqat, ichimliklar va boshqalarda saxarozani fruktoza siropi bilan almashtirish nafaqat texnik jihatdan mumkin, balki fruktoza siropining xushbo'yligi va tetiklantiruvchi xususiyatlarini ham ta'kidlaydi.