TianJia oziq-ovqat qo'shimchasi ishlab chiqaruvchisi Transglutaminaza TG

Qisqacha tavsif:

CAS raqami:80146-85-6

Qadoqlash:25 kg/sumka

Minimal buyurtma miqdori:1000 kg

mahsulot nomi	Transglutaminaza; TG Emzim
Tashqi ko'rinish	Oqdan oq ranggacha bo'lgan kukun
TG faoliyati	100-120U/g
Quritishdagi yo'qotish	≤10%
Kuyik metallar (Pb sifatida)	≤2.0 mg/kg
Og'ir metallar (as)	≤2.0 mg/kg
Umumiy plitalar soni	<5000cfu/g
E.Coli	Salbiy
Salmonella	Salbiy/25g
Mis miqdori	Salbiy

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Mahsulotlar tavsifi

Qayta tuzilgan go'sht uchun transglutaminaza TG aralash fermenti

Ushbu mahsulot oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish uchun o'zaro bog'lovchi ferment preparati bo'lib, go'sht mahsulotlarini qayta tuzish uchun mo'ljallangan. U to'g'ridan-to'g'ri kukun qo'shish va suspenziya uchun ham yaxshi ishlaydi. Umumiy foydalanish dozasi yakuniy mahsulot og'irligiga qarab 0,5% dan 2,0% gacha (w/w). Biroq, bu darajalar ma'lum bir qo'llanilishga qarab farq qilishi mumkin.

Afzallik:

Barqaror, yuqori samaradorlik.

Xom ashyo:

Natriy kazeinat, transglutaminaza, natriy tripolifosfat, natriy pirofosfat, maltodekstrin.

Nima?Transglutaminaza?

Inson tanasida, ilg'or hayvonlarda, o'simliklarda va tabiatdagi mikroorganizmlarda keng tarqalgan transglutaminaza bir xil yoki turli xil oqsil molekulalarining o'zaro bog'lanishini va polimerlanishini katalizlashi mumkin, shu bilan oziq-ovqat oqsillarining, masalan, emulsifikatsiya, gel, yopishqoqlik va termal barqarorlik va boshqalarning ishlashini yaxshilaydi va kuchaytiradi. U go'sht mahsulotlari, sut mahsulotlari, baliq mahsulotlari, soya mahsulotlari va makaron mahsulotlarida keng qo'llaniladi.

Transglutaminaza funktsiyasi

* Ozuqa formulasiga yoki to'g'ridan-to'g'ri aralash ozuqa bilan aralash ozuqa qo'shing
* Salomatlik, o'sish va immunitetni mustahkamlash
* Oqsildan foydalanish darajasini yaxshilang va oziqlantirish narxini pasaytiring
* Atrof-muhitga zararli va biologik parchalanish

Transglutaminaza qo'llanilishi

1. Go'shtni qayta ishlashda qo'llanilishi
To'qimasini, ta'mini yaxshilang va o'zaro bog'liqlikni rivojlantiring.

2. Sut mahsulotlarida qo'llanilishi
Barqarorlikni, yopishqoqlikni yaxshilang va zardob yog'inlarini kamaytiring.

3. Noodle mahsulotlarida qo'llanilishi
Sifatni yaxshilang va hosildorlikni oshiring.

Nima uchun bizni tanlang

1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajribaga ega,
2. Lazzat va tatlandırıcı aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va trendlarni kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4. Issiq talabga ega mahsulotlarni o'z vaqtida yetkazib berish va aktsiyalarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma majburiyatlarini va sotishdan keyingi xizmatni qat'iy bajaring,
6. Xalqaro logistika xizmati, legallashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.