Tuxum kukuni
Tovuq go'shtining butun tuxum kukuni tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan hayvon oqsili, yog', lesitin, minerallar va vitaminlar mavjud. U yaxshi emulsiya xususiyatlariga, shuningdek, ajoyib puflash, rang berish va xushbo'ylikni kuchaytirish ta'siriga ega. U pishiriqlar, sovuq ichimliklar, ziravorlar, sariq yog', chaqaloqlar va yosh bolalar ovqatlari, makaron, dori-darmonlar va sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi. Tovuq go'shtining butun tuxum kukuni oziq-ovqat sanoatida muhim xom ashyo hisoblanadi.
Tovuq tuxumi kukuni emulsifikator va changni yutish vositasidir, shuning uchun u oziq-ovqat sanoatida keklar, pechene, qovurilgan gazaklar, muzqaymoq, tez tayyorlanadigan ugra, jambon kolbasa va boshqa mahsulotlarda keng qo'llaniladi.
1. Tovuq tuxumi kukuni DHA va lesitinga boy bo'lib, u asab tizimi va jismoniy rivojlanish uchun foydalidir. U miyani mustahkamlaydi, xotirani yaxshilaydi va jigar hujayralarining yangilanishini rag'batlantiradi;
2. Tovuq tuxumi kukuni tarkibida ko'p miqdorda B2 vitamini va boshqa iz elementlari mavjud bo'lib, ular inson tanasida kanserogenlarni parchalashi va oksidlashi mumkin va saraton kasalligining oldini olish ta'siriga ega;
3. Tovuq tuxumi kukunidagi oqsil jigar to'qimalarining shikastlanishiga tiklovchi ta'sir ko'rsatadi.
Mulk va qo'llanilishi:Xususiyatlari tuxum sarig'i kukuni bilan bir xil, tarkibida yog' miqdori kam va oqsil miqdori yuqori.
Tovuqning butun tuxum aralashmasiga qaytarildi:1 qism tovuq tuxumi kukuni + 3.25 qism suv = 4.25 qism tovuq tuxumi aralashmasi
Tavsiya etilgan qo'shimcha miqdori:mahsulotga qarab o'zgaradi, odatda 0,5-2,0%
1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajribaga ega,
2. Lazzat va tatlandırıcı aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va trendlarni kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4. Issiq talabga ega mahsulotlarni o'z vaqtida yetkazib berish va aktsiyalarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma majburiyatlarini va sotishdan keyingi xizmatni qat'iy bajaring,
6. Xalqaro logistika xizmati, legallashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.
