Propion kislotasi

Propion kislotasini qo'llash

1. Terining ishqoriy qarshiligini va terining bir xilligini yaxshilash uchun terini parvarishlashda niqoblovchi vosita sifatida ishlatiladi.

2. Natriy propionat shuningdek, kislotali oziq-ovqat konservanti bo'lib, uning bakteriostatik ta'siri atrof-muhitning pH qiymatiga bog'liq. Minimal inhibitiv konsentratsiya pH 5.0 da 0.01% va pH 6.5 da 0.5% ni tashkil etdi. Kislotali muhitda turli mog'orlarga, grammusbat tayoqchalarga yoki aerob tayoqchalarga kuchli inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. Aflatoksin ishlab chiqarilishining oldini olishga maxsus ta'sir ko'rsatadi, ammo xamirturushga deyarli samarasiz. Oziq-ovqat sanoatida u keklarni saqlash uchun ishlatilishi mumkin va foydalanish miqdori 2.5 g/kg ni tashkil qiladi (propion kislotasi sifatida hisoblanadi, quyida ham xuddi shunday); maksimal foydalanish miqdori 3% dan 5% gacha bo'lgan suvli eritmada bayberry ivitilganda 50 g/kg ni tashkil qiladi. Shuningdek, u ozuqa uchun antifungal vosita sifatida ham ishlatilishi mumkin.

3, oziq-ovqat, yem va antiseptik, antifungal vosita. Umumiy qo'shimcha miqdori 0,1-0,3% ni tashkil qiladi.

4. Kosmetik konservantlar. Mog'or, xamirturush va boshqa qo'ziqorinlarga qarshi keng ko'lamli antibakterial ta'sirga ega. Antibakterial ta'sir ayniqsa kislota eritmasida yaqqol ko'rinadi. Kosmetikaga qo'shiladigan miqdor odatda 2% dan oshmaydi. Insektitsidlar, fungitsidlar. Transaminazalarni aniqlash.