TianJia oziq-ovqat qo'shimchalari ishlab chiqaruvchisi PROLINE
Proline (qisqartirilgan Pro yoki P), kimyoviy formulasi C5H9NO2 va molekulyar og'irligi 115,13 bo'lgan tsiklik subaminokislotadir.a- Neytral, izoelektrik nuqtasi 6,30 bo'lgan aminokislotalar boshqa aminokislotalarga qaraganda suvda ko'proq eruvchanlikka ega va 25 ℃ haroratda 100 g suvda 162 g atrofida erishi mumkin.Deliquescence oson, lekin kristallanish oson emas, shirin ta'mi bilan.Ningidrin eritmasi bilan birgalikda qizdirilganda sariq birikmalar hosil bo'ladi.Peptid zanjiriga kirgandan so'ng, gidroksillanish sodir bo'lishi mumkin, natijada hayvonlar kollagenining muhim tarkibiy qismi bo'lgan 4-gidroksiprolin hosil bo'ladi.Gidroksiprolin turli xil o'simlik oqsillarida ham mavjud, ayniqsa hujayra devorlarining shakllanishi bilan bog'liq.O'simliklar ko'pincha qurg'oqchilik, yuqori harorat, past harorat va sho'rlanish kabi turli xil noqulay sharoitlarda prolinning sezilarli darajada to'planishini boshdan kechiradilar.Klinik, biomaterial, sanoat va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Prolinning uchta shakli mavjud:DL prolin, L-prolin va D-prolin.Odatda prolin deb ataladigan L-prolin, tabiiy ravishda paydo bo'lgan aminokislotadir.Xona haroratida bu mahsulot ustunli kristalldir.215-220 ℃ ga qizdirilganda tezda parchalanadi.Issiq suvda va etanolda eriydi.Bir oz shirin va gigroskopik.Ishqoriy eritmada rasemizatsiya.[ a] D25-86,5 ° (suv), -60,4 ° (5N xlorid kislotasi).Turli xil oqsillarda tarqalgan.Dengiz planktonida o'rtacha tarkibga ega bo'lgan aminokislota;Dengiz suvi, zarrachalar va dengiz cho'kindilarida ham mavjud.
Prolin inson tanasida muhim bo'lmagan aminokislotadir.
Funktsiya va maqsad
Farmatsevtika sanoatida qo'llanilishi
Aminokislota preparatlari.Murakkab aminokislota infuzioni uchun xom ashyolardan biri.Noto'g'ri ovqatlanish, oqsil etishmovchiligi, og'ir oshqozon-ichak kasalliklari, kuyishlar va jarrohlik muolajalardan keyin protein qo'shimchasi uchun ishlatiladi.Aniq toksik yon ta'siri yo'q.
Intrabiologik ta'sir
Tirik organizmlarda prolin nafaqat ideal osmoregulyatsiya moddasi, balki membranalar va fermentlar uchun himoya moddasi, shuningdek, erkin radikallarni tozalash vositasi bo'lib xizmat qiladi va shu bilan osmotik stress ostida o'simliklarning o'sishini himoya qiladi.Kaliy ionli tirik organizmlarda vakuolalarda yana bir muhim osmoregulyatsiya moddasining to'planishi uchun prolin sitoplazmatik osmotik muvozanatda ham tartibga soluvchi rol o'ynashi mumkin.
Sanoat ilovalari
Sintez sanoatida prolin assimetrik reaktsiyalarni qo'zg'atishda ishtirok etishi va gidrogenlash, polimerizatsiya va suv bilan bog'liq reaktsiyalar uchun katalizator bo'lib xizmat qilishi mumkin.Bunday reaksiyalar uchun katalizator sifatida foydalanilganda u kuchli faollik va yaxshi stereospesifiklikka ega.
Boshqa sohalardagi ilovalar
1. Prolin va uning hosilalari odatda organik reaksiyalarda simmetrik katalizatorlar sifatida ishlatiladi, bunda CBS ning kamayishi va prolinning katalitik aldol kondensatsiya reaktsiyasi yorqin misol bo'la oladi.
2. Pishirish jarayonida oqsil polifenollar bilan bog'langan prolinga boy bo'lib, tuman (loyqalik) hosil qilishi mumkin.
3. O't pufagidagi tosh efir ingibitorlarini sintez qilish uchun xom ashyo.
4. Aminovodorod guruhlarini hosil qilish uchun birgalikda qizdirish orqali shakar bilan reaksiyaga kirishadigan xushbo'y moddalar maxsus xushbo'y moddalarni ishlab chiqarishi mumkin.
1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajriba,
2. Lazzat va tatlandırıcılarni aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va tendentsiyalarini kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4.O'z vaqtida yetkazib berish va issiq talab qilinadigan mahsulotlarda zaxiralarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma mas'uliyatiga va sotishdan keyingi xizmatga qat'iy rioya qiling,
6. Xalqaro logistika xizmati, qonuniylashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.