L-tirozin kukuni
l-tirozin
qisqacha kirish
Tirozin (qisqartirilgan Tyr yoki Y) yoki 4-gidroksifenilalanin hujayralar tomonidan oqsillarni sintez qilish uchun ishlatiladigan 22 ta aminokislotalardan biridir. U hujayralardagi oqsillarni sintez qilish uchun UAC va UAU kodonlari bilan ishlatilishi mumkin. Bu qutb yon guruhlarini o'z ichiga olgan va inson tanasi tomonidan sintez qilinishi mumkin bo'lgan muhim bo'lmagan aminokislotadir. "Tirozin" so'zi yunoncha tyros so'zidan kelib chiqqan bo'lib, pishloq degan ma'noni anglatadi. 19-asr boshlarida u birinchi marta nemis kimyogari Eustus fon Libich tomonidan kazein pishloqida kashf etilgan va funktsional yoki yon guruh sifatida ishlatilganda u tirozin deb ataladi.
funksiya
Tirozin oqsil aminokislotasi bo'lishdan tashqari, fenol funktsional guruhlariga tayanib, oqsillarda signal uzatishda alohida rol o'ynaydi. Uning vazifasi protein kinazalari (tirozin kinaza retseptorlari deb ataladi) tomonidan uzatiladigan fosfat guruhlari uchun retseptor vazifasini bajaradi, gidroksil guruhlarining fosforillanishi esa maqsadli oqsilning faolligini o'zgartiradi.
Tirozin shuningdek, fotosintezda muhim rol o'ynaydi, xloroplastlarda (Fotosistema II) oksidlangan xlorofillning qaytarilish reaksiyasida elektron yetkazib beruvchi bo'lib xizmat qiladi, fenol OH guruhlarining deprotonatsiyasida va nihoyat Fotosistema II da to'rtta yadroli marganets klasterlari tomonidan qaytariladi.
Oziqlanish manbalari
Tirozin organizmda fenilalanindan sintezlanishi mumkin va uni tovuq, kurka, baliq, sut, yogurt, pishloq, pishloq, yerfıstığı, bodom, qovoq urug'lari, kunjut, soya, lima loviyalari, avokado va banan kabi ko'plab yuqori proteinli ovqatlarda topish mumkin.
L-tirozin muhim bo'lmagan aminokislota va metionin metabolizmi yo'lidagi asosiy moddalardan biridir. U organizmlarda keng tarqalgan va ko'plab biologik jarayonlarda muhim rol o'ynaydi.
L-tirozin oqsillarning tarkibiy qismi bo'lib, oqsillar sintezi jarayonida ishtirok etadi. Shuningdek, u turli xil bioaktiv moddalarning, jumladan, dopamin, norepinefrin va adrenalin kabi katexolamin neyrotransmitterlarining, shuningdek, qalqonsimon bez gormonlari va melaninning oldingi moddasi hisoblanadi.
Bundan tashqari, L-tirozin organizmdagi tirozin kinaza va tirozin gidroksilaza kabi bir qator fermentlar orqali muhim biologik molekulalarning sintezida ham ishtirok etadi, ular kinaz signalizatsiya yo'llari va fiziologik tartibga solishda ishtirok etadi.
L-tirozinni iste'mol qilish yong'oq, urug', go'sht, baliq va sut mahsulotlari kabi mo'l-ko'l oziq-ovqat manbalari bilan ovqatlanish orqali olinishi mumkin. Bundan tashqari, L-tirozin organizmdagi tirozin sintez yo'li orqali boshqa aminokislota, fenilalanindan ham konvertatsiya qilinishi mumkin.
1. ISO sertifikati bilan 10 yildan ortiq tajribaga ega,
2. Lazzat va tatlandırıcı aralashtirish fabrikasi, Tianjia o'z brendlari,
3. Bozor bilimlari va trendlarni kuzatish bo'yicha tadqiqotlar,
4. Issiq talabga ega mahsulotlarni o'z vaqtida yetkazib berish va aktsiyalarni reklama qilish,
5. Ishonchli va shartnoma majburiyatlarini va sotishdan keyingi xizmatni qat'iy bajaring,
6. Xalqaro logistika xizmati, legallashtirish hujjatlari va uchinchi tomon tekshiruvi jarayoni bo'yicha professional.
