Yangiliklar
-
Acesulfame kaliy bu tatlandırıcı, siz iste'mol qilgan bo'lsangiz kerak!
Men yogurt, muzqaymoq, konserva, murabbo, jele va boshqa ko'plab oziq-ovqat ingredientlari ro'yxatidagi ko'plab ehtiyotkor iste'molchilar asesulfam nomini topishiga ishonaman.Bu nom juda "shirin" ko'rinadi, bu tatlandırıcı, uning shirinligi saxarozadan 200 baravar ko'p.Acesulfame birinchi bo'lib ...Ko'proq o'qish -
Karboksimetil tsellyuloza haqida
Karboksimetil tsellyuloza (CMC) metisellyuloza oilasining maxsus a'zosi bo'lib, u ko'pincha uning natriy tuzi, natriy karboksimetil tsellyuloza sifatida ishlatiladi, bu xamirga qo'shilganda namlikni ushlab turishni kuchaytirishning noyob kuchiga ega.Bu muzlatilgan oziq-ovqatlarning yangi ta'miga yordam berish uchun katta foyda ...Ko'proq o'qish -
Xanthan Gum nima?
Dunyoda ksantan saqichlari nima?Ksantan saqichlari suvda tez eriydi va erimaydigan qattiq moddalar va yog 'tomchilariga yaxshi ta'sir qiladi ...Ko'proq o'qish -
ANTIOKSIDANTLAR ASkorbin kislotasi VITAMIN C
Ishlab chiqarish usuli: Askorbin kislotasi sintetik ravishda tayyorlanadi yoki tabiiy ravishda paydo bo'ladigan turli xil o'simlik manbalaridan olinadi, masalan, atirgul, qora smorodina, tsitrus mevalari sharbati va Capsicum annuum L pishgan mevalari. Umumiy sintetik protsedura gidrogenatsiyani o'z ichiga oladi. D-...Ko'proq o'qish -
Monk Fruit/Mogrosides - Tabiiy shirinlik trendda
Hozirgi kunda "past shakar" oziq-ovqat sanoatida qizg'in tendentsiya bo'lib, shakarni kamaytirish esa o'sib borayotgan tendentsiyadir.Ko'pgina mahsulot formulalari qo'shilgan shakar miqdorini kamaytirishga harakat qilmoqda.Ushbu tendentsiya ostida tabiiy funktsional tatlandırıcılar inulin, steviol glikozidlari va mogrosidlar shakar moddasi bilan ifodalanadi ...Ko'proq o'qish -
Shirinlashtiruvchi moddalar: ASPARTAME KUKU/ASPARTAME GRANULAR
Tianjia brendining qo'llanilishi Aspartam Aspartam ko'plab shakarsiz, past kaloriyali va dietali mahsulotlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi, masalan: ●Ichimliklar: gazlangan va gazsiz ichimliklar, meva sharbatlari va meva siroplari.●Stol usti: siqilgan tatlandırıcılar, chang tatlandırıcılar (qoshiq-qoshiq), shirin...Ko'proq o'qish